Härligt nyttigt bröd

Här får ni recept på ett lättgjort, nyttigt och supergott smörgåsbröd.

• 5 dl vetemjöl (byt ut till dinkelmjöl om du vill ha ännu nyttigare)
• 3 dl rågsikt
• 2 dl grahamsjöl
• 2 dl rågkross
• 2 dl vetekross
• 2 dl skalad hirs (go green)
• 2 dl solrosfrön
• 2 tsk salt
• 3/4 msk biarbonat

Blanda alla torra ingredienser ordentligt så att bikarbonatet fördelas jämnt. Häll i en dl filmjölk (gärna ekologisk) och 2 dl rårörda lingon och rör om riktigt ordentligt. Smöra och bröda 2 formar och skjuts in i ugnen, 175 grader i 100 minuter. Ett tips är att ge bort en limpa när ni går bort, jag brukar knyta en fin rosett runt påsen.  LYCKA TILL, kram Anna.